Kuchnia Enjoy Bydgoszcz

Switch to desktop Register Login

Blog „UGOTOWAĆ” Marioli Moskal

Blog  „UGOTOWAĆ”  Marioli Moskal Blog UGOTOWAC Marioli Moskal

Nazywam się Mariola Moskal. Jestem dwudziestopięciolatką z Bydgoszczy, która lubi gotować dla najbliższych osób, a pomimo pracy na cały etat próbuje rozwijać swoje pasje. Cieszę się, gdy dania przygotowane przeze mnie smakują innym domownikom. Z zawodu administratywista, z powołania miłośnik kuchni i wielbicielka buldogów francuskich. Na blogu:www.ugotowac.blogspot.com/ znajdziecie m.in. przepisy na słodkie i słone wypieki, dania śniadaniowe jak i obiadowe, potrawy na delegację jak i z wykorzystaniem szybkowaru.

Poniżej mój ulubiony przepis na wykorzystanie ugotowanego mięsa i warzyw  (np. z rosołu) – DOMOWY PASZTET

Składniki:

500 g mięsa drobiowego z rosołu

 (np. 2 ćwiartki z kurczaka wraz ze skórką)

2 średniej wielkości ugotowane marchewki

1 ugotowana pietruszka

1/2 ugotowanego selera

1 cebula

1 duże jajko

sól, pieprz

gałka muszkatołowa

olej

Na samym początku z ćwiartek kurczaka obrać mięso. Marchewkę, pietruszkę i seler pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać, przekroić na pół i pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i przesmażyć  cebulę. Gdy zeszkli się - zdjąć patelnię z ognia. Mięso i warzywa przełożyć do miski. Za pomocą blendera wszystkie składniki zmiksować. Na sam koniec wbić jajka, a całą masę doprawić solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Przypraw nie żałować, ponieważ pasztet musi być wyrazisty w smaku. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Przygotowaną masę przełożyć do żaroodpornego naczynia (lub małej, aluminiowej formy keksowej) i piec około 50 minut w 180ºC.

 

 

Oceń ten artykuł
(6 głosów)
E! Kuchnia

Email Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież

powrót na górę

Serwis należy do Bydgoskiej Grupy Medialnej. Powered by: Enjoy Media

Top Desktop version